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Lors de la transhumance, le couteau des montagnes est indispensable. Les bergers le considérent comme un outil rustique, massif, et robuste. Modernisé par la COUTELLERIE DU BASTION, ces couteaux de berger bénéficient de lames inoxydables, et d'un système de sécurité, tout en respectant l'origine de ce modèle, monté dans la pointe des cornes de chèvre.
L'art populaire était trés présent dans les villages Corse, les longues soirées d'hiver étaient, propice à la fabrication des objets de tous les jours " pipes, gourdes, poires à poudre, poteries, couteaux et petits mobiliers" étaient confectionés avec art suivant des gestes ancestraux. N'ayant pas échappés à la rêgle les couteaux de Berger Corse sont transmis de père en fils.
Fortement inspiré du design italien, c'est vers 1860 que Thiers, capitale de la coutellerie française à créé pour la Corse LA VENDETTA. Depuis ce couteau emblématique au nom mystérieux, fait le bonheur des collectionneurs et utilisateurs. En précurseur LA COUTELLERIE DU BASTION à doté en 1995 ce couteau, d'un système de sécurité à pompe.
Le stylet tient une place particulière dans la culture Corse, déposé par le parrain, dans le berseau du nouveau né, cette dague effilée, était utilisée lors des Vendettas. Souvent interdit, il a perduré au fil des siècles. Lame à la Génoise ou lame double tranchant, il personnalise l'insoumission Corse qui souvent à été conquise mais jamais soumise.
LE BERGER crée en 1993 la prestigieuse gamme des laguioles animaliers, véritables bijoux ces laguioles ventrus, réhaussés de mitres en argent massif, décorés de sanglier, mouflon, bécasse, bélier, chien, loup, panthère, art-déco, finement ciselés en rond de bosse, font depuis plusieurs années, le bonheur de nombreux collectionneurs.
Chaque province possédait un couteau adapté aux taches quotidiennes de la region. A la suite de l'exode rurale de nombreux modèles ont disparu. LA COUTELLERIE DU BASTION, à travers sa marque "Le Berger" vous présente des modèles régionaux qui ont marqué l'histoire de la coutellerie française.
Aucun outil n'est mieux adapté à la pratique de la chasse qu'un couteau à la lame inoxydable courte, large, et arrondie. Pour la pêche, un couteau à la lame éffilée et tranchante. Tout deux munis d'une bonne prise en main, d'un système de verrouillage et de plaquettes en stamina wood.
Couteaux :
Montage artisanal
fournitures sélectionnées
damas de forge ou damas inox
acier inoxydable ou acier carbone forgé
matériaux précieux
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